LEUCATE - La FONTAINE "DE LOIN".

Pendant longtemps à Leucate on s’est contenté des bornes fontaines où coulait une eau d’une qualité pas toujours irréprochable.

La pénurie aux temps chauds entrainait des rationnements.

Souvent on ne pouvait prétendre s’approvisionner que une à deux heures par jour. Cela entrainait des files d’attente qui était l’occasion d’échanger les dernières nouvelles.

Après la seconde guerre mondiale(1945) l’eau que l’on buvait avait un goût amer et salé.

Avant que le réfrigérateur ne fasse son apparition, le problème était de maintenir l’eau fraîche.

Souvent, sur les façades à l’ombre, des bouteilles enveloppées dans des toiles de jute humidifiées pendaient et se balançaient légèrement au grès du vent.

Il existait cependant une façon d’avoir de l’eau fraîche naturellement, c’était de se rendre à une fontaine située à l’extérieur, relativement loin du cœur du village. Pour cette raison, elle prit naturellement le nom de « Fontaine de loin ».

On s’y rendait pour ramener la seule eau vraiment douce à Leucate.

Très ancienne, la fontaine de loin a joué un rôle historique.

En 1637, le Château de Leucate était assiégé par les Espagnols. Pour remplir les réserves d’eau, une chaine humaine a été organisée pour se passer de main en main les 5000 seaux nécessaires à la survie des 250 leucatois occupant le lieu.

L’eau était pompée dans la nappe phréatique alimentée par les eaux de ruissellement du plateau conduites dans un mini canyon. Il y faisait bon. Les anciens aimaient s’y rendre pour prendre le temps de boire leur apéritif au frais.

Un jour, malheureusement la commune dû se résoudre à fermer la fontaine pour des raisons sanitaires : l’eau n’était plus potable.

L’endroit aujourd’hui restauré, reste pour les vieux villageois ou leurs descendants, un lieu plein de nostalgie.