LEUCATE - Le vin de Fitou.

Si vous passez à LEUCATE, arrêtez vous dans la boutique installée sur l’emplacement de l’ancienne cave à l’entrée du village. Vous pourrez vous pourvoir en vin de Fitou, ce GRAND VIN DU LANGUEDOC 

Les vignes qui permettent la production de cette appellation couvre 2200 ha.

68000 hl sont produits à partir des Cépages : carignan, syrah, grenache, mourvèdre

Le vignoble du Fitou est planté sur l'un des terroirs les plus variés des vignobles de France.

Le vignoble répartis en deux entités distinctes séparées d'une trentaine de kilomètres :

- L'une à l'Est au pied des Corbières maritimes en bordure d'étang et de Méditerranée dans un paysage de petites collines prolongées par une longue plaine caillouteuse que surplombe la presqu'île du plateau de Leucate

- L'autre à l’Ouest au pied du Mont Tauch. Le paysage est constitué de petits bassins dominés par des coteaux aux pentes abruptes.

Les vins de Fitou sont nés du labeur, de la compétence et de la persévérance des hommes aidés par le climat méditerranéen, don de la nature qui fait des vins de FiTOU, la première Appellation d'Origine Contrôlée des vins rouges du Languedoc, dès 1948...

                                                    Le plateau de Leucate et ses vignes au bord de la Méditerranée