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Le Cami - N°73
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EVADEZ-VOUS, VERS LE PLUS AUTHENTIQUE
CHATEAU-FORT DU PERIGORD : LE CHATEAU DE BEYNAC.
Dressé au sommet d'une falaise vertigineuse, dominant le village de Beynac-et-Cazenac, c'est une sentinelle de pierre qui veille depuis plus de 9 siècles sur la Dordogne.
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73
LES BONS "TRUCS" DE "Le Cami"
Braises ravivées
Jetez une poignée de gros sel sur les braises permet au feu de reprendre vigueur très rapidement.
Bouchons réutilisés
> > > Ne jetez plus les bouchons en liège des bouteilles de vin : ils serviront d'allume-feu si vous les gardez dans un récipient rempli d'alcool ménager.Détachant magique
> > > Mettre un comprimé de Spasfon dans le tambour de la machine en même temps que le linge. Les pires taches ne résistent pasFeutres ressuscités
> > > Vos enfants laissent systématiquement leurs feutres décapuchonnés? Pour les raviver, trempez les mines dans du vinaigre.Fruits
> > > Mettez des bouchons de liège dans votre corbeille pour empêcher qu'ils ne s'abimentGelée express
> > > Cette recette est super et je vous la recommande : Faites bouillir 4 mn 75 cl de n'importe quel jus de fruits (du vrai) avec 1 kg de sucre.C'est tout et c'est génial.
Guêpes
Pour éloigner les guêpes de l'endroit où vous êtes, écrasez sommairement quelques clous de girofle, et mettre dans une ou plusieurs soucoupes sur la table. Elles ne supportent pas l'odeur et s'éloignent.
Gros glaçons
> > > Vous avez besoin de gros glaçons ? Remplissez chaque moitié des emplacements d'une boite à œufs en plastique avec de l'eau.Lessive citron
> > > Une tache de café macule votre belle nappe?Mettez dessus du jus de citron et lavez-la comme d'habitude.
Mouches
> > > Pour chasser les mouches noires de votre plat de fruits: Conservez les bouchons de liège de vos bouteilles de vin et mettez-les dans le panier de fruits.Noir ravivé
> > > Ajoutez quelques feuilles de lierre à la lessive de vos vêtements noirs : elles vont raviver le noir sans frais !œufs parfumés
> > > Pour donner aux œufs un goût particulier, il suffit de les enfermer quelques jours dans une boîte hermétique avec, au choix : basilic, curry, estragon, lard fumé, ail, truffe. En effet, l'odeur passe à travers la coquille !!!Omelette : Alléger une omelette
> > > Versez une cuillère à soupe d'eau (ou de lait) par jaune d'œuf dans votre omelette. Cela va l'alléger et la rendre plus digeste. Utilisez la même méthode pour les œufs brouillés, ce qui offrira les mêmes avantagesPâtes : Cuisson des pâtes
> > > Le sel que vous mettez dans vos pâtes retarde son ébullition et cela consomme plus d'électricité et de gaz. Il suffit de ne mettre le sel qu'au moment de l'ébullition juste avant de mettre vos pâtes.Rosbif durée de cuisson
> > > Un doute sur le temps de cuisson d'un rosbif ? Avant de l'enfourner, mesurez sa circonférence avec un mètre de couturière. Son "tour de taille" vous donnera son temps de cuisson : 20 cm pour 20 mn.Rôti : Dorer un rôti
> > > Avant la cuisson, arrosez votre rôti de jus de citron. Cela vous permettra d'obtenir un rôti bien doré et parfumé grâce au jus de citron.Taches de vin
> > > Du vin sur un tapis ? Pas de panique, versez immédiatement dessus de l'eau gazeuse et absorbez la avec une éponge.Tarte aux fruits
> > > Pour cuire vos tartes aux fruits sans risque que les fruits détrempent la pâte au cours de la cuisson, il suffit de pré cuire la pâte un quart d'heure environ dans le four préchauffé, 180°C - Th. 6. Vous pouvez aussi verser sur votre pâte de la poudre d'amande ou de noisette juste avant de placer vos fruits.
> > > Pour parfaire la cuisson de votre tarte, et rehausser le gout des fruits, faites chauffer dans une casserole un peu de marmelade de fruit que vous étalerez sur votre préparation à laide d'un pinceauVerres rénovés
> > > Donnez un coup de neuf à vos verres : frottez-les avec un chiffon doux et un peu de dentifrice : les éraflures vont disparaître et les verres retrouver leur éclat.PAROLES D'ENFANTS
Avec quelle main tu dessines à l'école ?
- Avec ma mienne. " (Clara 3 ans)
" Dis, papa, quel travail il faisait Joseph ?- Il était charpentier.
- Et Marie, elle travaillait ?
- Non, elle s'occupait du petit Jésus.
- Alors, pourquoi le petit Jésus, il était à la crèche ? " (Cédric 6 ans)
Lorsque j'ai demandé à mes élèves ce que signifiait un gland,
j'étais loin d'imaginer la réponse que Yohan me ferait :
" Un gland, c'est quelqu'un qui n’avance pas quand il est en voiture ". (Yohan 7 ans)
Maman : "Manon, si tu n'écoutes pas, je vais demander au Père Noël de t'apporter de nouvelles oreilles à la place des jouets. "
Manon : "Demande-lui alors des oreilles avec des boucles d’oreilles". (Manon 4 ans)
La grand-mère vient de mourir et tout le monde est triste.
Claire va voir son grand-père avec un grand sourire et lui dit :
" T'as de la chance toi ! T'es si vieux que tu vas mourir bientôt
et tu seras le premier à la revoir " (Claire 5 ans)
" Où j'étais quand j'étais pas né ? " demande Paul à sa maman
" Tu étais dans mon ventre.
- Et où j'étais avant d'être dans ton ventre ? "
- Eh bien tu étais dans ma tête.
- Et tu pouvais réfléchir quand même ? " (Paul 4 ans)
"S'il te plaît, maman, je voudrais une petite sœur.
- Mais, chérie, papa ne veut pas maintenant.
- On n'a qu'à lui faire la surprise... " (Doriane 6 ans)
Quand j'explique à Adam que les vaches donnent le lait et la viande, il demande :
Et les frites aussi ? " (Pierre 3 ans)
Guillaume dit à son Papa :
" Papa, quand je vais être grand, je veux te ressembler,
mais avec des muscles." (Guillaume 3 ans)"
Maman :
" Va te laver les dents, elles sont sales. "
Jérémy :
" Mais je ne mange que des choses propres ! " (Jérémy 4 ans)
MONDOVI ?....Entrons!
Lorsque la situation le permettait, je veux dire, avant que les troubles ne perturbent les déplacements, nombreux étaient les Bônois (habitants de Bône, aujourd’hui Annaba) qui poussaient une visite à Mondovi. LIRE
AMIS JARDINIERS, ATTENTION !
Le mois de mai peut vous réserver des surprises. Les dates des 11, 12 et 13 peuvent tout particulièrement être néfastes pour vos cultures.
Suivez nos conseils en ouvrant la toute nouvelle rubrique de notre journal. Cliquez ICI.
MONT VENTOUX - Retour sur un exploit - C'était en 2009 ! Ouvrir NOUVEAU Notre feuilleton
ET SI C'ETAIT VRAI !
Si le récit que je m’apprête à faire était imaginaire, vous trouveriez peut-être que j’ai l’imagination féconde. Ne vous méprenez pas. Les personnages de cette saga ont bien existé.
Bien loin des grands de ce monde, ils n’ont rien fait d’exceptionnel. Ils ont contribué comme tout citoyen français à la « construction » de la nation dans la banalité de leur quotidien. Même si certains ont leur nom gravé sur des monuments, ils n’ont pas eu l’honneur de se voir réserver une seule ligne dans quelque dictionnaire ou encyclopédie qui soit. Pour cette raison, il nous suffira de les appeler « Pierre », « Jean-Paul », « Rosine » ou « Marcel » même si parfois leur patronyme, a pu impacter le déroulement de leur vie familiale. Parce que c’est bien de cela qu’il s’agit : raconter les croisements des chemins des membres d’une grande et même famille.
Le travail sera de longue haleine. Pêle-mêle se sont accumulés témoignages, notes, récits oraux ou écrits qui nous aideront à cheminer de 1700, au temps des seigneurs de Massat en Ariège, à 2021, cette fameuse année où le monde entier se battait contre un ennemi commun.
Notre chemin traversera Toulouse, l’Espagne, l’île de Malte, l’Algérie. Nous remonterons en Occitanie pour revenir dans ce coin perdu mais si attachant qu’est le Couserans en Ariège..
Ainsi, nous passerons des bords de l’Arac, petite rivière de l’Ariège, à la Seine, grand fleuve de France après avoir côtoyé les rives de la Seybouse en Algérie et rodé sur les quais de la Garonne à Toulouse. Notre préoccupation constante sera de garder vivantes les traces plus ou moins fraîches de ceux qui, à leur façon, ont tendu le flambeau que ces écrits contribueront à maintenir incandescent pour en faciliter la découverte aux générations futures.
Bonne lecture
A la personne assise sur ces rochers face
aux remparts de St Malo on posa la question :
- "A quoi rêvez-vous ?"
Elle répondit
- "A l' histoire singulière. de cette ville qui a été République indépendante
du 11 mars 1590 au 5 décembre 1594.
Je l'aime tellement que je rêve qu'elle le redevienne ..."
Question ... réponse !
Au cours d'un jugement pour divorce, le couple se dispute la garde du fils unique.
La mère, très émue, se défend :
" Votre Honneur ... Cet enfant a été conçu en moi ...
Cet enfant est sorti de mon ventre. Donc je mérite de le
garder ! "
Le juge, tout aussi ému et presque convaincu, laisse la parole au futur ex-mari...
Celui-ci utilise son côté pragmatique :
" Votre Honneur, je n'aurai qu'une question :
Quand j'introduis ma pièce dans la fente d'un distributeur, à qui est ce qui en sort ... à moi ou à la machine ? "
Façon de parler ! POUR VRAIMENT TOUT SAVOIR SUR LE PAIN, CLIQUEZ SUR L'IMAGE
Extraits d'un diaporama transmis par Nicole de Montpellier.
LES GRIVOISERIES FERONT LE RESTE ! POUR OUBLIER LA CONJONCTURE ! Les Causses de Sauveterre, Méjean et Noir font partie des Grands Causses situés dans la partie sud du Massif Central.
Séparés par les Gorges du Tarn et de la Jonte, cet ensemble de hauts plateaux offre des paysages fascinants et des vues imprenables.
Le Causse Méjean est un vaste plateau calcaire français faisant partie des Grands Causses.
C'est le plus haut des plateaux caussenards avec une altitude variant de 800 m à 1 247 m au mont Gargo.
Sa superficie approche les 340 km 2 (34 000 hectares).
Le Causse Méjean est compris en totalité dans le périmètre du site des Causses et des Cévennes
L'Aubrac est un haut plateau volcanique et granitique français situé dans le centre-sud du Massif central et aux confins des trois départements de l'Aveyron, du Cantal et de la Lozère.
Il est bordé au nord-ouest par les monts du Cantal, à l'est par la Margeride et au sud par les plateaux calcaires des Grands Causses.
Ne pas confondre "la chute de l'histoire et "l'histoire de la chute".
Dans une histoire, quand elle est "rigolote", la chute est le moment où l'on doit rire. Si on ne le fait pas c'est qu'on n'a rien compris.
Comique, mais moins risible est l'histoire de la chute de Marinette dans son escalier.
Alors que la chute d'une histoire ne prend que 2 secondes, l'histoire de la chute a pris 28 secondes. Faites le calcul : quatorze marches à deux secondes par marche.
Autre différence : l'histoire de la chute de Marinette est un "pot-pourri" de chutes. Chute d'entrée sur le coccyx, chute avant, chute sur le dos, chute bras gauche, etc...autant d'occasions de "tomber" dans l'ironie ou la rigolade si le respect que l'on doit à notre victime ne mous retenait pas.
Louons le sens de l'humour et la clairvoyance de notre cascadeuse qui l'ont poussée à décomposer le scénario de cette descente qui a considérablement aidé le médecin dans son diagnostic ...
LEUCATE - Attention ce n'est pas encore l'été...Rappelez-vous mars 2010 !