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| Pourrait-on, un instant, imaginer cette enseigne dans un pays asiatique ? |
| Les photos sont, bien sûr de "Le Cami" |
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Le chat est un mets de plus en plus prisé par les classes moyennes vietnamiennes, au grand dam des paysans dont les cultures sont ravagées par les rongeurs. Les vietnamiens ne consomment du chat que depuis une trentaine d'années, mais ils sont de plus en plus friands de ce mets longtemps interdit. Les discussions sont vives entre ceux qui estiment que c'est très bon à manger et ceux qui trouvent que les chats seraient mieux employés à chasser les rats. Dans certaines régions, les clients n'hésitent pas à faire des kilomètres pour acheter des plats de chats à emporter, pour les mariages et autres occasions festives. Les consommateurs asiatiques auraient donc vite fait d'interpréter l'enseigne comme étant la proposition de plats de qualité à base de viande de chats.
Miam, miam...chat...c'est bon ! Il ne nous viendrait pas à l'idée de manger notre chat ...
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Nous sommes, au coeur des remparts d'Aigues-mortes, dans le sud de la France. La volonté du restaurant "LES ARCADES" est certainement de mettre en évidence la qualité du service de l'établissement. Les chats semblent symboliser cette qualité, la prestance et l'habilité. |
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Au fond de la rue, une des portes de la cité d'Aigues-mortes. |
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Bien qu'ayant l'air un peu asiatique le cuisinier ne cache pas un "minet" dans sa marmite. Il faut cependant savoir que les asiatiques ne sont pas les seuls à apprécier les chats. Une recette de l'ami des hommes rôti figure dans le "Libro de cocina" célèbre traité culinaire espagnol du XVIe siècle ! Notez qu'en Italie, quelque sept mille félins passeraient à la casserole chaque année dans les régions du Nord. |
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" LES ARCADES" au coeur des remparts d'Aigues-mortes où l'enseigne a été photographiée..
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Sur le mur, une plaque à propos de Roger Salengro dont une rue porte le nom. |
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17 novembre 1936
Suicide de Roger Salengro
Maire de Lille et député socialiste du Nord, Roger Salengro devient en 1936, à 46 ans, ministre de l'Intérieur dans le gouvernement de Léon Blum issu de la victoire du Front populaire aux élections législatives. Il participe activement à la conclusion des accords de Matignon.Mais à l'été 1936, L'Action française de Charles Maurras et l'hebdomadaire de droite Gringoire et son directeur Henri Béraud (un ancien journaliste du Canard Enchaîné !) l'accusent d'avoir déserté pendant la Grande Guerre. Il avait été en fait capturé en allant chercher le corps de l'un de ses compagnons de tranchée, avec l'accord de son chef. C'est ce Disculpé mais affecté par la campagne de calomnies et, qui plus est, déprimé par la mort de sa femme, Roger Salengro se suicide le 17 novembre 1936 dans sa cuisine de Lille. « Il n'y a pas d'antidote contre le poison de la calomnie », lance Léon Blum à ses funérailles, cinq jours plus tard. |
Les asiatiques sont de grands consommateurs de chats.
qu'établira une enquête conduite par un tribunal de guerre peu après sa capture, en 1916.